在中国居民的膳食中，水果一般是作为零食和甜品的。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成零食，平时很少吃；还有人把水果当成甜品，认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首，敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性，导致膳食中的水果摄入量不够。

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