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宝矿力澄清“损害心脏”说

发布: 2007-10-28 03:31 | 作者: 妈咪网 | 来源: | 查看: 24次

    日前,大冢慎昌(广东)饮料有限公司首次就旗下产品宝矿力水特被指“钠钾含量高,普通人不适当饮用可能损害心脏”的消息作出澄清。该公司有关负责人解释,该产品在国外市场已经销售了25年,一直没有发生过不良反应,因此关于宝矿力水特可能会导致心脏病的说法是与事实不符的。有专家则指出,在运动或户外大量出汗后,人体需要补充电解质,但不论何种饮料或食品都要注意摄入量的问题,否则不仅不能解除疲劳,反而会加重身体的负担。

    大冢慎昌(广东)饮料有限公司有关负责人表示,人体无论在运动时或坐在办公室里,都会损失水分及电解质。电解质内含有钠、钾、镁、钙等,因此单是补充水分无法恢复身体内的体液,而要及时补充电解质。对于此前的报道称,“宝矿力水特”钠、钾元素含量高,对未运动及未大量流汗的普通人来说,容易导致钠、钾摄入量超标,严重时会使心脏受到损害,导致心音减弱、心率减慢和心律失常,甚至心脏骤停,危及生命。该公司负责人解释称,根据《运动饮料国家标准》,钠的含量要求在5—90mg/100ml,钾的含量要求在5—30mg/100ml,宝矿力水特中钠和钾等元素的含量都是符合国标要求的。该人士还称,宝矿力水特是使用人体工程学和运动生理学等科学方法,就人类的行为、生活和体育等方面作出研究,并按“点滴注射液”的概念,研发的补充人体水分和电解质的饮料。

    对此,中山大学营养学系教授蒋卓勤则表示,人每天所需要的钠含量为2200mg,钾为2000mg,钙为800mg,但人平日里主要还是依靠食物来补充这些营养素,而并不完全是由水提供。他还提醒,不管是什么食物或饮料,都要控制在一定的食用或饮用量之内,“再有益的食物如果长期超量摄入,也会对身体有害无益。”

    什么是体液?

    我们身体内含有大量水分,这些水分不是单纯的“水”,而是含有各种溶解在水里的物质,体液大约占体重的60%,包含多种电解质,钾、钠、镁、钙、氯和碳酸氢盐等,这些电解质溶于水后,会分解成一种称为离子的带电物质,我们心脏的跳动、肌肉收缩力量及神经系统可以将讯息传递,都与这些离子有关。

    体液可分两大部分,一是细胞内液(Intra-celluar Fluids),二是细胞外液(Extra-celluar Fluids)。为了避免体液完全流入细胞之内或是从细胞中完全流出,细胞内外的体液分泌须有同等的渗透性,亦即是细胞内外的体液的电解质必须有相同浓度,电解质内的钠、钾和氯还有更重要的功能,就是保持体内水分与酸碱度平衡,使体液有一定的渗透压,维持正常的水分含量。

    如果电解质不平衡,水分与酸碱度也会失去平衡,因此在大量流失水分时,我们会出现口渴和疲倦。

    不要以为,如果没有做剧烈运动,体液就不会流失。

    每个正常成年人(不论男女)在一般情况之下每天排出的体液约为2500毫升(当中偏差大约为正负500左右),所以就是你每天安坐办公室工作,没流一滴汗,却亦不代表你的体液没有流失。而在运动时候,或是每天的工作需要大量劳力,排出的体液便不止此数。

    根据American Dietetic Association(美国营养师学会)的建议,运动前2小时,应先饮用400至600毫升水分;运动期间,每15至20分钟补充150至350毫升水分;运动后应比较与运动前重量的差别,每相差0.5公斤就应补充450至675毫升水分http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/advocacy_adap1200_ENU_HTML.htm

    维持电解质平衡

    体液中包含多种电解质,有钾、钠、镁、钙、氯等,这些带电粒子存于体液之中,具有不同功能,负责控制体液的分量、保持血液中酸碱度平衡、参与神经信息传递、控制心脏收缩及骨骼肌运动等,因此,电解质浓度必须维持在一个稳定水平,否则就会影响身体正常运作。

    汗液中不单是水分,还有电解质,在每流失2.5公升汗液中,约有10克为电解质;当排出汗液和尿液,一般情况下,身体会自动调节电解质的浓度,但当身体大量流失体液,如:大量流汗、肚泄、呕吐等情况下,应同时补充水分与电解质,否则影响电解质的平衡,可能危及健康。

 

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