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• 超级可爱的老鼠糯米糍

    发表于 2007-10-26

  超级可爱的老鼠糯米糍 http://www.wxfzl.cn/20071003/5a2c06970511077cef4a5c82ae7ea42e.jpg 要准备的材料和分量： 糯米粉250克（已经可以做到12只老鼠了），白糖75克、红豆馅、椰蓉、清水150克 以下是教程： http://www.wxfzl.cn/20071003/681ad76f022702... 全文

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• 简单一锅煮 杂菇汤

    发表于 2007-10-26

  简单一锅煮 杂菇汤 草菇、茶树菇、鸡腿菇、鲜冬菇，同平菇，每样几个。丝瓜一根，肉２两。 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2006/420/2006420175914446.jpg 将这些东西洗净切好，瘦肉加豉油、盐、糖、少许生粉同油腌一下，待用。 分别将杂菇/丝瓜/瘦... 全文

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• 水晶虾饺

    发表于 2007-10-26

  水晶虾饺 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2006/420/2006420175551840.jpg 澄粉，大米粉是最主要的材料。如果在国外的亚洲超市，有虾饺粉买，实际上就是澄粉啦。 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2006/420/2006420175552434.jpg 肉馅... 全文

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• 人参当归炖猪心

    发表于 2007-10-26

  （《证治要诀》） 　 人参3克，当归15克，猪心1个。 将猪心剖开，洗净，装入人参、当归，放锅内，加水适量，文火煮至猪心熟烂，即成。 去当归，吃猪心，嚼人参，喝汤，一次吃下。 益气补血，养心安神。适宜于气血不足，而见面色眈白，头晕眼花，心... 全文

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• 丁香火锅

    发表于 2007-10-26

  （《食物补疗大典》） 　 丁香1克，蛤蜊肉40克，鱼圆20克，墨鱼100克，芹菜、冻豆腐、粉丝、葱、鸡汤各适量。 丁香选原形完整干燥者，蛤蜊肉洗净备用；鱼圆切成片；墨鱼除去腹内杂物后，将身连足在开水里速烫一次，然后切成片；粉丝用热水泡软，折短；芹菜... 全文

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• 韩包子的制作方法（四川名小吃）

    发表于 2007-10-26

  配料：（制20个） 　　特级面粉 450克 老酵面 50克 　　半肥瘦猪肉 400克 鲜虾仁 150克 　　化猪油 15克 小苏打 5克 　　鲜浓鸡汁 150克 精盐 2克 　　酱油 45克 白糖 25克 　　胡椒末 1克 味精 2克 　　制作程序： 　　1、制面料。将面粉中加入酵面浆和清水... 全文

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• 雪园三合泥

    发表于 2007-10-26

  三合泥为四川传统风味小吃，成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。 雪园三合泥在黄记三合泥的基上，加以改革，既采用传统配料成份，又增加桔红、玫瑰、瓜条等新的辅料，使油润、糯软、... 全文

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• 烫面油糕

    发表于 2007-10-26

  材料：红糖、面粉、化猪油、 红糖 步骤：用木棍捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅；沸水中慢慢加入面粉，充分搅制成熟为热水面团，起锅晾冷，加适量面粉揉匀，扯成50克一个的剂子；剂子压成面皮，包入红糖馅心，搓成长8厘米、宽5厘米的条，压成牛舌形，入油... 全文

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• 美味烧麦

    发表于 2007-10-26

  1、准备烧卖馅：梅肉500g、发好的木耳100g2、烧卖皮：250面粉+120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。 3、包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可; 4、包好后，表面撒一点韭菜末 5、蒸烧麦：... 全文

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• 秋刀鱼

    发表于 2007-10-26

  材料： 　　秋刀鱼(2条)、清鸡汤(半碗)、姜(4片) 　　调料： 　　油(5汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙) 　　1 洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连。姜切成丝待用。 　　2 秋刀鱼放入碗里，加1汤匙... 全文

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• 三文鱼小蛋糕

    发表于 2007-10-25

  三文鱼小蛋糕 主料：面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量 　　辅料：糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙 　　做法： 　　1.将黄油加糖打起，打白后，逐个加入鸡蛋，打匀后逐渐加入牛奶，打匀，加香草香精。 　　2.泡打粉、面粉混合，... 全文

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• 丝瓜烩沙白

    发表于 2007-10-25

  　　http://my.meishichina.com/attachments/2007/08/15669_200708251618441.jpg 　　其实做菜的人不一定什么都吃，就好象我一样，很多菜喜欢做，却不喜欢吃，甚至不吃~~~ 　　现在窗外在下雨，在打雷，而我正在写日记~~~~~ 　　1.准备沙白,姜片,香菜末. 　　htt... 全文

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• 粉丝虾煲

    发表于 2007-10-25

  粉丝虾煲 http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-10/18/xin_2710041815012502008221.jpg 青虾不到一斤。用流动的水冲洗干净，剪去须子，挑去后背的虾线。粉丝两捆，用冷开水提前泡一下。 　　准备适量葱姜。 　　调料：耗油，老抽，香油，料酒，白胡... 全文

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• 小苏肉

    发表于 2007-10-25

  冰箱里的一大块五花肉放了很久了.为了腾地方,准备把它消灭掉.于是便做了小苏肉.做法如下: 　　五花肉，淀粉,鸡蛋,老抽,大葱,生姜,大蒜，花椒一点，盐，水发木耳，料酒，色拉油,老抽,八角,丁香少许 　　五花肉切成稍厚一些的片,葱姜蒜切片.备用~ 淀粉、鸡蛋混合后放入... 全文

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• 剁椒开屏鲈鱼

    发表于 2007-10-25

  http://img04.21cn.com/2007/02/26/441264176.jpg 自从上班的地方，把上班时间更改了，我已很久没有进厨房煮菜了．．可能与煮多煮少的关系吧，总感觉提不起劲．．．不过，休息天，总得动一下的，不然的话，真的就猪了．．．．以前在网上见别人做的开屏鱼，总是大为赞... 全文

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• 冬瓜黑木耳汤

    发表于 2007-10-25

  冬瓜木耳汤 材料：冬瓜，木耳，火腿，虾仁，海带丝，葱姜蒜 做法：所有原料切块的切块，切丝的切丝，葱姜蒜爆香，先炒冬瓜，再加水（或鸡精兑水或高汤），大火烧开，这里大火很重要，可以让汤色很白，不知道什么原理，然后放进其他材料，小火炖熟 http://w... 全文

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• 大枣木耳汤

    发表于 2007-10-25

  大枣木耳汤 原料:黑木耳２０克，大枣１０枚，冰糖１０克， 制法：将黑木耳，大枣用温水泡发，洗净，放入小碗，加入水和冰糖， 将碗放于锅中蒸约１小时，分１－２次食用，连汤一起吃完． 功效：和血养容，滋补强身，适用于贫血． http://www.shiliao.c... 全文

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• 香拌乌龙面

    发表于 2007-10-25

  材料：乌龙面720克、胡萝卜120克、洋葱120克、肉丝120克、小白菜200克、鱼板80克、油适量、盐、味精、蒜末少许　 　　做法：1.先将乌龙面及小白菜、切片鱼板烫熟后备用。　 　　2.胡萝卜、洋葱切丝。　 　　3.加适量油入锅中，以蒜末与洋葱爆香后加入肉丝及胡萝卜... 全文

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• 草鸡三素汤

    发表于 2007-10-25

  原料：一份草鸡肉（约一只鸡的1/4），1根西芹，2只土豆，3睛黄芽菜，盐、酒少许。　 　　做法：　 　　1.草鸡洗净，切大块。黄芽菜、西芹掰大块，土豆切片（稍厚，可切成梅花状）。　 　　2.取煲锅，将生鸡焯水，倒掉第一道汤。　 　　3.在煲锅内放上鸡、黄芽菜... 全文

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• 红烩牛肉膏

    发表于 2007-10-25

  　主料：牛肉300克，猪肉100克，鸡蛋2只，洋葱100克。　 　　辅料：植物油30克，酱油5克，精盐3克，砂糖25克，番茄酱25克，水淀粉30克，姜葱姜水15克，鲜汤60克，黄酒5克。　 　　制法：（1）将牛肉、猪肉洗净，除去筋膜，剁成肉糜。加精盐、鸡蛋、葱姜水、黄酒、... 全文

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