5种相克的食物

　　黄瓜＋西红柿

　　西红柿中含有丰富的ＶＣ，而黄瓜中的分解酶会破坏ＶＣ，若二者同食，不利于对ＶＣ的吸收。 

　　黄瓜＋花生

　　黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻.。

　　葱＋豆腐

　　葱含有大量草酸，易与豆腐中的钙形成草酸钙，影响人们对钙的吸收.因此小葱拌豆腐并不是理想的搭配。

　　韭菜＋虾皮

　　韭菜中含有大量维生素，虾皮中钙的含量很高，维生素和钙相遇会产生反应，破坏人体对钙的吸收，维生素也会被消耗掉。

　　青菜＋碱

　　青菜中含维生素Ｃ，若在炒青菜时放碱，会破坏维生素Ｃ，因此两者不可同食。

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