家里有一包去年买的鱼胶粉,呵呵,再不用,要坏了,赶紧开始消灭它。
(苏州的妈妈离我近的,可以来问我拿一点哈,我一盒子,一下也用不光。)
方子,超级简单的哦!!
鱼胶粉和80度的开水以1:5的比例搅拌化开,
完全化开后放入和鱼胶粉溶液同等多的果汁或者牛奶和水果之类,
(注意牛奶的话要事先加好糖,否则做出来淡的不好吃啊~~~,)
然后,你可以装进你喜欢的小容器里,
有条件的可以装入可爱的果冻模,
然后放入冷冻(有方子上说放1小时,也有方子说15分钟就够了)
嘿嘿,我就随便放进去,然后想到就拿出来,
如果硬了,我就放冷藏里一会,
要吃时,可以直接挖来吃,
要是想有情趣点,
可以倒扣出来吃,
(倒扣可以把果冻连容器一块放入热水中捂一会,
就一会啊,然后就能很容易的倒扣了),
是不是超级简单啊??
这是最主要的材料哈,鱼胶粉,这个牌子的比较好。(一般大超市里都有,也可以买啫喱粉,也是这个牌子的比较好)。
我的可爱模具
家里能找到的饮料,晕,就是没有果汁。
还找了2颗巧克力,冬瓜喜欢巧克力的,我突然想到做个巧克力果冻,
不过,最后表示,巧克力不适合做果冻,哈哈。
巧克力要放小碗里化开,我用的小蛋糕模子,金属的,更容易化
鱼胶粉和80度热水化开,搅拌哦,直到化开,因为我是刚开始搅拌时拍的,还没完全化开,呵呵,一边做,一边拍照,好麻烦的说。
我是直接3勺鱼胶粉溶液,3勺饮料倒进模子里,稍微搅拌下就好,呵呵,因为这样可以很多种味道,又不怕调好的用不掉;看看倒进模子的果冻液,白色的是酸奶味的,茶色的是乌龙茶味道和凉茶味道的。还有2个就是巧克力味的。
呵呵,不是要支持王老吉吗?凉茶果冻,味道一级棒~~~
[
本帖最后由 hongdou627 于 2008-6-4 16:22 编辑 ]