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标题: 【苏州媳妇】果冻来啦~~~~~~自制的,来流口水吧
本主题由 hongdou627 于 2008-7-27 15:54 解除高亮
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发表于 2008-6-4 16:21   个人空间   发短消息 加为好友   投诉QQ:点击这里给我发消息 投诉QQ

【苏州媳妇】果冻来啦~~~~~~自制的,来流口水吧

家里有一包去年买的鱼胶粉,呵呵,再不用,要坏了,赶紧开始消灭它。
(苏州的妈妈离我近的,可以来问我拿一点哈,我一盒子,一下也用不光。)

方子,超级简单的哦!!
  鱼胶粉和80度的开水以1:5的比例搅拌化开,

完全化开后放入和鱼胶粉溶液同等多的果汁或者牛奶和水果之类,

(注意牛奶的话要事先加好糖,否则做出来淡的不好吃啊~~~,)

然后,你可以装进你喜欢的小容器里,

有条件的可以装入可爱的果冻模,

然后放入冷冻(有方子上说放1小时,也有方子说15分钟就够了)

嘿嘿,我就随便放进去,然后想到就拿出来,

如果硬了,我就放冷藏里一会,

要吃时,可以直接挖来吃,

要是想有情趣点,

可以倒扣出来吃,

(倒扣可以把果冻连容器一块放入热水中捂一会,

就一会啊,然后就能很容易的倒扣了),

是不是超级简单啊??


这是最主要的材料哈,鱼胶粉,这个牌子的比较好。(一般大超市里都有,也可以买啫喱粉,也是这个牌子的比较好)。

我的可爱模具

家里能找到的饮料,晕,就是没有果汁。


还找了2颗巧克力,冬瓜喜欢巧克力的,我突然想到做个巧克力果冻,
不过,最后表示,巧克力不适合做果冻,哈哈。

巧克力要放小碗里化开,我用的小蛋糕模子,金属的,更容易化



鱼胶粉和80度热水化开,搅拌哦,直到化开,因为我是刚开始搅拌时拍的,还没完全化开,呵呵,一边做,一边拍照,好麻烦的说。


我是直接3勺鱼胶粉溶液,3勺饮料倒进模子里,稍微搅拌下就好,呵呵,因为这样可以很多种味道,又不怕调好的用不掉;看看倒进模子的果冻液,白色的是酸奶味的,茶色的是乌龙茶味道和凉茶味道的。还有2个就是巧克力味的。
呵呵,不是要支持王老吉吗?凉茶果冻,味道一级棒~~~


[ 本帖最后由 hongdou627 于 2008-6-4 16:22 编辑 ]







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发表于 2008-6-4 16:27   个人空间   发短消息 加为好友   投诉QQ:点击这里给我发消息 投诉QQ



不错,这样做出来的不怕有色素,对孩子好哦,我也要去超市找找,红豆妈,一般是在买什么的地方有这个鱼胶粉的啊?




幸福生活,快乐自我!!!
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冰箱冷冻箱里15分钟-20分钟后取出,看看反面,嘿嘿,掉不下来哦。

要脱模的话,先在热水里坐一下,然后捏一下,就出来啦。


巧克力的,最后一点我故意不让它全化掉的,让冬瓜相信是巧克力的,
不过,巧克力的在热水里坐了下,巧克力就有点化了,不是很好了。
(所以,不建议大家做巧克力的果冻哈。)




这个是果珍味道的。

看冬瓜的吃香




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红豆妈妈真能干




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真不错哦




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有机会要找红豆妈拜师学艺去~




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冬瓜睡觉起来,问:妈妈,你在做什么?
----------------------宝贝,我做果冻呢
冬瓜:真的啊,妈妈为什么做果冻?
--------------------做给我可爱的儿子吃啊。
冬瓜——————哦,原来是这样啊,妈妈,你太好了,我太喜欢你了。


我妈妈:小坏蛋。





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回昊昊妈妈,鱼胶粉家乐福里有的;
也可以买这个牌子的啫喱粉,也可以做果冻的。

要不,就是网购啦。




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冬瓜红豆有福了




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天哪,我都觉得自己有点对不起我女儿了,是个不称职的妈妈呢
我要学习,向你学习哈
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